Новости недели о веганской еде: коктейль Hart House Party, Better Chicago Dog и многое другое

Кале, мое имя / Харт Хаус

byAnna Starostinetskaya

25 августа 2023 г.

Кажется, каждая неделя в мире новостей о веганской еде интереснее предыдущей, и эта неделя не является исключением.

Сеть ресторанов Кевина Харта Hart House отмечает год веганского бизнеса быстрого питания специальным коктейлем для вечеринки. Хотя бейсбольный сезон, возможно, скоро подойдет к концу, для веганского чикагского хот-дога, который только что обновился в Kale My Name, никогда не будет плохого времени.

И с приближением собачьих летних дней, если вы хотите уйти в последний раз, и круизная линия Atlas Ocean Voyages, и авиакомпания Cathay Pacific могут попробовать новые веганские варианты. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Если вы отправляетесь в летний отпуск в последнюю минуту, круизная линия Atlas Ocean Voyages только что получила множество новых веганских блюд.

Атласские океанские путешествия

Эти новые предложения охватывают все: от закусок до десертов, предлагая вкус интернациональной кухни в сочетании с современными методами приготовления. Более того, ингредиенты по возможности добываются на месте и экологически безопасным способом, а веганские блюда теперь доступны во всех экспедициях, проводимых Atlas Ocean Voyages.

«Наше новое веганское меню предлагает нашим гостям еще один уникальный кулинарный опыт», — заявил в своем заявлении Джеймс Родригес, президент и генеральный директор Atlas Ocean Voyages.

Новые блюда включают салат «Нисуаз» из свежей свеклы с овощами; Грибной бефстроганов в сочетании с насыщенным соусом из виски; Севиче из вешенок; и Ensalada de Brotes со смесью ростков и свежих продуктов.

Кроме того, Atlas Ocean Voyages теперь предлагает веганский завтрак (с различной выпечкой, такой как круассаны и пикантные блюда) и вводит вечерние предложения, включая веганский стейк в 7Aft Grill. Кулинарное расширение также включает круглосуточное обслуживание номеров, включая такие блюда, как бургер «Невозможное наслаждение».

Скорее авиапутешественник? Крупная авиакомпания Cathay Pacific стала намного более дружелюбной к веганам благодаря новому партнерству с гонконгским растительным рестораном Veda by Ovolo, который предлагает путешественникам современный выбор блюд растительного происхождения.

Cathay Pacific

Это сотрудничество, которое продлится до июня 2024 года, предложит чередующийся выбор питательных и вкусовых вариантов. Она будет доступна пассажирам, путешествующим премиум-эконом-классом и эконом-классом на некоторых дальнемагистральных рейсах, вылетающих из Гонконга.

Этот шаг соответствует обещанию Veda и Ovolo Hotels Plant'd, которое делает упор на этичное питание, продуманную кухню и изобретательные вегетарианские предложения.

Пассажиры премиум-эконома могут рассчитывать на такие блюда, как бомбейский морковный салат со смешанным сопровождением; Кокосовое карри в стиле Кералы со смесью овощей и риса; и панангский тофу с сухим карри.

Между тем, пассажирам эконом-класса будут предложены такие варианты, как табуле из фиолетовой киноа, средиземноморский картофельный салат и кокосовая лапша карри в северном тайском стиле с овощной смесью.

Мы поклонники всех видов хот-догов, при условии, что они веганские. Тем не менее, некоторые могут склоняться к чикагскому сорту, с которым некоторые (хм, жители Нью-Йорка) недовольны.

Настоящий чикагский хот-дог подается с горчицей, релишом, луком, помидорами, солеными огурцами, перцем и солью из сельдерея и подается на булочке с маком. В веганском ресторане Kale My Name в Чикаго это вкусное блюдо стало немного лучше благодаря новому партнерству с мировым брендом Better Balance.

Кале Моё имя

Основатель Kale My Name Неманья «Неман» Голубович был впечатлен продукцией Better Balance, особенно веганской сметаной, и теперь одним из первых в стране предлагает хот-доги.

Начиная с этой недели, Kale My Name будет предлагать пункты меню Better Dog, в том числе The Better Balance Chicago Dog (со всеми необходимыми начинками) и The Big Daddy Special (двойной веганский хот-дог). В меню также будут представлены продукты, приготовленные из впечатляющих продуктов Better Balance и Better Shreds (веганский сыр).

«Партнерство с Better Balance помогло продолжить миссию Kale My Name — показать людям, какой веселой и вкусной может быть веганская еда», — сказал Голубович.